FUSILLI CON CAROTE E ZUCCHINE

Oggi vi proponiamo un piatto diverso dal solito...frutto di uno dei nostri esperimenti in cucina! Una ricettina semplice e sfiziosa! Siccome in estate non possiamo fare a meno delle zucchine...ecco a voi fusilli freschi nella speciale combinata carote e zucchine.... da provare!!!

Ingredienti:
una carota
mezzo scalogno
due zucchine
250 gr di pasta

Preparazione dei fusilli con carote e zucchine.
Tagliare lo scalogno e soffriggerlo leggermente. Tagliare le zucchine alla julienne, tagliare le carote a scaglie come nella foto.
Mettere tutto in padella.
Cuocere a fuoco medio girando ogni tanto. Salare.
 Cuocere la pasta al dente, scolarla e saltarla in padella per 1-2 minuti
Et voilà il nostro primo piatto è pronto!

13 commenti:

  1. Buona e genuina questa pasta, complimenti!!!

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  2. Davvero gustosa e leggera! Mi piacciono anche il verde e l'arancione insieme :) Invogliano all'assaggio! Un abbraccione!

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  3. piatto semplice ma molto buono in estate soprattutto...comunque piacere sono nuova, se ti va iscriviti al mio blog e farò altrettanto con te. ecco il link http://torella88.blogspot.it/ grazie

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  4. Un primo piatto sano e saporito. Ottima soluzione!
    Un caro saluto

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  5. Buonissima questa pasta!!! :))) Un abbraccio!

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  6. Un piatto allegro e colorato, super gustoso ma anche semplice ed economico. Mi piace un sacco! Adoro carote e zucchine!
    Mi unisco ai tuoi lettori e augurandoti buone vacanze in attesa della tua prossima ricetta, ti invito a passare da me per conoscerci meglio e scambiare quattro chiacchere! Ti aspetto :D
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  7. Hanno un bel colore e un sapore fresco.
    Bravissime.
    Un abbraccio stretto.
    Inco

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  8. mmm, buoni!!! carote e zucchine:un'abbinata vincente!!
    Brave come sempre!!
    Un bacione grande grande, ciao!!

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  9. ha un aspetto invitante!!
    grazie per la condivisione

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  10. Mi piace molto questo piatto ;)

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