MUFFIN ALLA NUTELLA

Partiamo con una ricetta facile facile: Muffin alla Nutella!!!! Con questa ricetta vi verranno molto soffici e leggeri. In pochi minuti…vedrete che profumino! Grandi e piccini li adoreranno.

Ingredienti:
120 gr. di zucchero
2 uova
un pizzico di sale
200 gr. di yogurt bianco
80 gr. di olio di semi di arachidi
200 gr. di farina ‘00
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
Nutella q.b.
zucchero a velo
12/14 stampini per muffin

Preparazione classica:
Mettere in una ciotola lo zucchero e le uova: frullare.
Aggiungere lo yogurt e l'olio: frullare.
Aggiungere la farina e la vanillina: lavorare l’impasto per 2 minuti.
Aggiungere il lievito: frullare.
Mettere un pò d' impasto negli stampini, (riempire poco più della metà lo stampino),  quindi mettere 1 cucchiaino raso di Nutella.
Coprire con un cucchiaino di impasto. Lo stampino deve essere riempito per i 2/3.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
Guarnire, appena freddi, con zucchero a velo.

Preparazione con il Bimby:
Mettere nel Bimby lo zucchero e le uova: 1 min./vel.4.
Aggiungere lo yogurt e l'olio: 30 sec./vel.4.
Aggiungere la farina e la vanillina: 2 min./vel.4.
Aggiungere il lievito: 30 sec./vel.4.
Mettere un pò d' impasto negli stampini, (riempire poco più della metà lo stampino),  quindi mettere 1 cucchiaino raso di Nutella e coprire con un cucchiaino di impasto. Lo stampino deve essere riempito per i 2/3.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.
Guarnire, appena freddi, con zucchero a velo.

3 commenti:

  1. Li ho provati....ottimi!!!!!

    RispondiElimina
  2. Muffins e Nutella! Impossibile resistere! Ottima idea, anzi golosissima!!!

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...