FRAPPE AL FORNO


Buon Carnevale a tutti! Nella giornata di oggi prepariamo insieme a voi le frappe. E' la prima volta che ci cimentiamo in questa piccola impresa: il risultato sembra soddisfacente!!!
Preferiamo prepararle al forno, in modo che siano più leggere per i nostri piccoli, ma se volete fritte sono sicuramente più gustose!

Ingredienti:
250 gr. farina
2 uova
25 gr. burro morbido
50 gr. zucchero
la buccia grattugiata di un limone
1 pizzico di Sale
1 cucchiaio di brandy o altro liquore
1 cucchiaino di lievito

Prepazione:
Mettete la farina sulla spianatoia e disponetela a fontana; mettete nel centro tutti gli altri ingredienti ed impastate fino ad ottenere un impasto compatto.
 Fate riposare la pasta almeno 15 min.

Stendete la pasta con il mattarello (deve essere molto sottile). Se avete la macchinetta della pasta utilizzate quella.
Tagliate dei rettangoli.
Formate come delle farfalle stringendo il rettangolo centralmente con le mani.
Disporli su una teglia con carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 min.
Cospargere di zucchero a velo.

19 commenti:

  1. Fantastiche anche al forno. Complimenti.

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  2. Vi sono venute benissimo!!!! un bacione

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  3. Perfette e ugualmente tanto golose, brave le sorelline!!!!

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  4. DULCIS IN FABULA12 febbraio 2013 16:19

    Grazie per la Vostra visita e complimenti a Voi per il blog: stupendo nel nome e nelle intenzioni! :-) a presto

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  5. Ciao ragazze, sono passata dalla vostra cucina per assaggiare un dolce di carnevale come si deve. Mi piace parecchio! Ma ho anche scoperto che siete giovanissime.....e già mamme!!!! Mi sa che sono un pò in ritardo :-) complimenti anche x questo! Ciao Silla ilgerbillogoloso

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  6. mmm ottime al forno!che super brave caspita!bacione

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  7. Molto interessante la cottura al forno. Devo provarla!

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  8. che belle, fatte al forno sono perfette anche per me che odio friggere.........
    e davvero golose!!!!!!!!!!!

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  9. Ciao! Che bel blog che avete! Da oggi vi seguo anche io. Buone le frappe al forno! Buona giornata

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  10. ottime al forno! con meno grassi ma altrettanto golose :)
    volevo farvi i complimenti per il blog, l'ho scoperto da poco per caso ma ho già sbirciato altre vostre ricette, tutte bellissime! bravi! mi sono anche aggiunta ai lettori fissi :)

    da poco ne ho uno anch'io, passate a visitarlo se vi va!

    a presto,
    Michela

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  11. Ciao e grazie per esserti iscritta
    benvenuta tra noi!!!

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  12. Meravigliose Frappe carnevalesche e al forno così non ci si sente troppo in colpa e ce ne mangiamo anche qualcuna in più. La variante con filamenti di cioccolato è pure una bella diavoleria. Grazie per la dritta!

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