MINI SBRICIOLATA

MINI SBRICIOLATA
La merenda sta diventando un momento che richiede sempre maggiore creatività, visto che i bimbi crescono, e le richieste anche... In realtà però le tortine sono piaciute tanto anche ai grandi!!!
Ci siamo ispirate ad una delle prime ricette che abbiamo postato: la sbrisolona ricotta e cioccolato.
Si tratta comunque di un dolce abbastanza rapido da preparare e sempre di grande effetto!

Ingredienti:
per la base
350 gr di farina 00
70 gr di fecola 
120 gr di zucchero 
150 gr di burro freddo di frigo 
2 uova 
1 cucchiaino di lievito per dolci 
per la crema:
250 ml di latte
35 gr di farina
50 gr di zucchero
1 uovo
1 bustina vanillina
300 gr di nutella

Preparazione classica.
Prima di tutto accendere il forno a 180°.
Mettere tutti gli ingredienti per la base in una ciotola e amalgamare (non compattare l'impasto, perché poi andrà sbriciolato nella teglia).
Imburrare le formine (pirottini tipo quelli per i muffin)
Sbriciolare con le mani poco più della metà dell’impasto della prima ciotola sulla base delle formine.
Coprire con uno strato di ripieno.
 Ricoprire con l’impasto restante dalla prima ciotola, sbriciolando sempre con le mani.
Mettere in forno per 30 minuti.
Fare freddare e spolverare con zucchero a velo!

Preparazione con il Bimby:
Per la base:
Frullare nel boccale lo zucchero, il burro freddo di frigo, la farina, la fecola, le uova ed il lievito: 30 sec. a vel.6.
Togliere l'impasto dal boccale e compattarlo un poco con le mani. Mettere in una ciotola.
Per il ripieno:
Mettere nel boccale (non lavato) il latte, lo zucchero, la vanillina, l'uovo e la farina: 7 min, 90°, vel.4.
Senza far raffreddare, aggiungere la nutella e amalgamare: 40 sec. a vel.6.
Sbriciolare metà dell'impasto nelle formine, versare uno strato di crema alla nutella e coprire con l'impasto rimanente, sbriciolandolo sempre con le mani


Con questa ricetta partecipiamo al contest Che merenda mi dai? di Coccole di dolcezza

contest che merenda mi dai?

52 commenti:

  1. Che buone.. Davvero deliziose!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Come dice il mio piccolo furbetto: "super delicious, mamma!"

      Elimina
  2. Risposte
    1. Grazie Silvia! Siamo tutti dei grandi golosi qui...

      Elimina
  3. Adoro la sbiciolata, più rapida della crostata e simpaticissima con la copertura di briciole. Bella idea il formato monoporzione. E che goloso ripieno :D! Baci, buona giornata

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cara Federica, a noi piace proprio perché è rapida da preparare e molto golosa!!! Grazie e a presto!

      Elimina
  4. Che tenerezza questa mini sbriciolata! mi piacciono tantissimo! :D Un abbraccio pieno d'affetto e complimenti!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Ely! Piacciono proprio tanto anche a noi!!!

      Elimina
  5. davvero deliziose le tue merende!!complimenti ciao

    RispondiElimina
  6. Questa è una super merenda, bella e golosa!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Infatti è tra le preferite dei nostri bimbi!!! Grazie Giuliana!

      Elimina
  7. una merenda coi fiocchi, anche da me avrebbe successo anche tra i grandi!!! :-)
    alice

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Eh eh...è proprio così!!! Grazie Alice!

      Elimina
  8. Troppo carina mono porzione, brava...baci :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ...mette d'accordo tutti!!! E poi sono così carine!

      Elimina
  9. Svegliarmi e vedere subito questa ricetta, mi ha fatto venire ancora più' fame!la sbriciolata mi piace un sacco,poi con la nutella....che ve lo dico a fare?
    Buona gionata
    Alessandra

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Cara Alessandra, devi provare questo ripieno: è una crema leggera con l'aggiunta della nutella....buonissimo!!! Grazie e buona giornata anche a te!

      Elimina
  10. Eccezzzzzzzzzionale ! Quando la vedrà mio figlio so già che me la chiederà !
    Vi ringrazio molto per la vostra partecipazione. Inserisco subito la ricetta. E sapete che se avete tempo e voglia potete partecipare con altre due. Ciao ! :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Cristina....se riusciamo allora ti prepariamo un'altra merenda!!!

      Elimina
  11. Mamma mia che bontà queste mini sbriciolate! vorrei tornare bambina per farmi coccolare da questa delizia!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Eh si....noi con la scusa dei bambini non ne facciamo mai a meno

      Elimina
  12. Ecco mi servirebbe ora!! una bella carica di golosità! Buona giornata :-)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. il cioccolato è davvero ottimo come carica per la giornata!!

      Elimina
  13. Una merenda questa che piace qanche ai grandicelli visto quanto è golosa!!!Bacioni,Imma

    RispondiElimina
  14. Adoro la sbriciolata :) buonissimaaaaaaa
    kiss

    RispondiElimina
  15. Brave!!!! Questa ricetta ve la rubo, perchè adoro sia le monoporzioni che la sbriciolata!!! un bacione belle!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Se la prepari facci sapere come ti è venuta!!!

      Elimina
  16. Posso avere anch'io la merenda oggi? :D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ma certo! Una dolce merendina non si nega a nessuno... A presto!

      Elimina
  17. Ottima la sbriciolata, poi in versione monoporzione è ancora più invitante. T ringrazio per la tua visita. Ti volevo informare che sono convalescente dopo un intervento. Spero di riprendere la mia attività di blogger, dopo Pasqua. Un abbraccio e grazie tantissimo.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Giovanna, mi dispiace che stai ancora male, spero che tu ti possa riprendere presto...un abbraccio forte da me e da mia sorella!!

      Elimina
  18. Deliziose, tanto carite in formato baby, bravissima!!!!!

    RispondiElimina
  19. che buona!!!! veramente una merenda fantastica ;))baci

    RispondiElimina
  20. Bravissimeeeeeee! È che fortunati i piccoli!!

    RispondiElimina
  21. Altro che merenda, io me la papperei a pranzo e pure a cena! Bacioni

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sono perfette anche per un dopocena. Grazie Andrea!

      Elimina
  22. Mi piace la sbrisolone, ma non avevo mai sentito la versione col cioccolato.. ottima idea!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. E' una versione particolarmente golosa...per gli amanti del cioccolato!!!

      Elimina
  23. Che golosità! Altro che merenda io la mangerei a tutte le ore!!

    RispondiElimina
  24. Ciao che carino il tuo blog ci son belle ricette complimenti ;)
    mi unisco subito ai tuoi lettori fissi!

    Un abbraccio
    Alessandro
    fancyfactorylab.blogspot.it

    p.s. passa pure da me e fammi sapere che ne pensi ;) baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Alessandro veniamo a trovarti con piacere

      Elimina
  25. mamma che meraviglia!
    complimenti davvero! :)
    ...da provare sicuramente! a presto!
    Vale.

    RispondiElimina
  26. si possono usare anche i pirottini di carta....quelli dell ikea per intenderci.....non vedo l'ora di farli!!!!!!!!! ps. e se si mette la nutella al naturale??'

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...