TRECCIA RIPIENA

treccia di pan brioche
E' in arrivo il week-end e  cosa c'è di meglio di questa treccia salata!!

E' veramente un'ottimo piatto per una festa o per una cena speciale...ma anche per la domenica a casa, i bambini la adorano e i grandi la ammirano.
Ed ecco la ricetta della nostra treccia di pan brioche!

Ingredienti:
250 gr di latte tiepido
1 cubbetto di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
1 uovo
550 gr di farina
50 gr di olio evo
10 gr di sale fino
100 gr di speck
100 gr di formaggio
1 tuorlo per spennellare

Preparazione.
Fare a pezzetti lo speck e metterlo da parte.
Tagliare il formaggio a pezzettini o grattarlo con la grattuggia.

Mettere in una ciotolina il latte tiepido e farvi sciogliere il lievito.
Impastate la farina con lo zucchero, l'uovo, olio, il sale e il latte con il lievito. Se dovesse risultare appiccicoso aggiungere ancora un po' di farina.
Lasciare lievitare il composto coperto o nel forno con la luce accesa per un'ora.
Quando sarà lievitato e raddoppiato di volume stenderlo, dando la forma rettangolare.
Suddividerlo in tre strisce lunghe.
Al centro delle tre strisce disponete il ripieno.
Chiudete le tre strisce come nella foto.
Avremo così tre filoni.
Unire i tre filoni e poi rivoltare verso il basso la parte della in cui sono stati uniti.

 A questo punto formate la treccia!

Lasciare lievitare la treccia coperta con un panno per un'altra mezz'ora
Sbattere un tuorlo d'uovo e con questo spennellare la treccia.
Infornare a 200 gradi per 30 minuti!
Et voilà la vostra treccia è pronta.
Chiaramente potete sbizzarirvi e prepararla con altri ripieni!!

Con questa ricetta partecipiamo al contest "Wishes for Pandi"
http://inmouveritas.blogspot.it/2013/02/primo-contest-wishes-for-pandi.html

54 commenti:

  1. Sono rimasta a bocca aperta :-o
    E' una bellissima treccia, con decori stupendi!E sicuramente ottima!
    Vale

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  2. ma che meraviglia, deve essere buonissima! Buon week end, Ciao

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    1. Ciao Letizia, si è molto buona e poi si può variare il riepieno mettendo ciò che più piace!!

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  3. Molto bella!!!!
    Complimenti...si prospetta un bel week-end!
    Alla prossima!

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  4. Ciao Sisters! Questa ve le copio! Non solo perchè adoro i pan brioche, ma perchè è anche molto bella da presentare. La preparerò per il compleanno di Vittoria. Poi vi saprò dire....:) Baci Vitti

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    1. Ok facci sapere, fari sicuramente un figurone....puoi provarla anche con gli spinaci...è molto buona!!!

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  5. che treccia è una meraviglia complimenti un saluto Maria

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  6. Wow!! Grazie anche per il passo passo molto dettagliato!! Dev'essere deliziosa!

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  7. Ecco, un'idea per la cena di stasera :D Grazie ragazze!

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  8. Che bella treccia ripiena! Mi piacerebbe provarla... anche subito! Con lo speck poi...mmmmmh che buona! Grazie per la ricetta :-)
    Un abbraccio!
    P.s. mi sono unita tra i lettori fissi ;* Piacere, io sono Incoronata. Mi piace moltissimo il vostro blog <3.

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  9. Che bella questa treccia !!! Figurone con gli ospiti !!Mi piace tanto !!!Buon fine settimana !!

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  10. È una treccia perfetta !!Complimenti !!!

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  11. Buonissima!!!!!! Mi sono segnata la ricetta perchè deve essere morbidissima! Un bascio!!!

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  12. Ciao.. quando potete passate da me, ho un premio per voi:)!!

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  13. Grazie per la tua visita alla mia ciambelle, voglio anch'io la tua treccia....sembra divina!!!!!!!!

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  14. speciale questa treccia, un ripieno fantastico e il risultato finale è molto bello!!!

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    1. Si diciamo che a me piace tanto anche per l'effetto visivo!!

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  15. bellissimo post passa da me http://atuttoricetteenon.blogspot.it/

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  16. Veramente bellissima, e chissà quanto è buonaaaaa!!

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  17. Veramente deliziosa! La proverò di sicuro :)

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  18. ma che buona questa treccia...veramente brava!! buona giornata!!

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  19. Che bella e sicuramente anche buona ^_^

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  20. bellissima è speciale! giustissima per pandy! ;-)

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  21. Oltre che buonissima è molto bella! E' bellissimo l'intreccio! Da provare ;) un bacione

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  22. No ma che meraviglia!!!!! Bravissima!!!!

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  23. Buono da mangiare e bello da vedere!!! Ottima ricetta!

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  24. Ma che bella questa treccia.... a veder la foto iniziale pensavo fosse dolce... e invece una gradita sorpresa! (A parte che secondo me viene ottima anche dolce... vero?).

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    1. si anche dolce è buonissima....ne ho fatta una piccolina con la cioccolata e mia figlia l'ha divorata!!!

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  25. Eccomi...adesso anche io sono fra i vostri lettori!!
    Questa treccia è fantastica!!
    Un grande in bocca al lupo per il contest...Buona serata!! ;)

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  26. l'ho preparata per la Pasquetta ed ho fatto proprio una bella figura e inoltre è buonissima! ho solo modificato un po' l'impasto aggiungendo mortadella e prosciutella...buonissima! grazie della bella idea....

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  27. ho dimenticato di dire che ho usato un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e inoltre ho lasciato la treccia in lunghezza...uno spettacolo!!!grazie ancora

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  28. Bellissima da vedere e buonissima da mangiare.... L'ho fatta ed e' gustosissima,parola,ho fatto un figurone. Grazie.

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