TROFIE POMODORINI E ZUCCHINE

Buon lunedì a tutti!!! Iniziamo questa settimana con un piatto semplice e molto gustoso. Si prepara in pochi minuti e gli ingredienti sono pochi e facilmrnte reperibili! E' pensato per una cenetta un pò diversa, quando si ha poco tempo per cucinare....ed il risultato è veramente gustoso!

Ingredienti (per 4 persone):
500 g di trofie fresche
2 zucchine
100 g di pomodorini
olio EVO q.b. 
sale q.b.

Preparazione.
Mettere un poco di olio in una padella antiaderente. Tagliare le due zucchine alla julienne (con una grattuggia). Versare le zucchine in padella e salare.
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
 Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla al dente e saltarla in padella con il condimento per qualche minuto.

22 commenti:

  1. Semplice e gustosa questa pasta dal sapore estivo :) Buona settimana

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    1. Grazie Federica! Buon lunedì anche a te!!!

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  2. Che meraviglia! Con la neve e la pioggia che continuano a scendere.. mi fa sognare già l'estate!! Un abbraccio!

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  3. Cara Ely, a chi lo dici...qui a Roma oggi fa freddo e piove!

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  4. che buona!!!! complimenti facile e veloca ;)) baci

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  5. Un buon modo per ricominciare la settimana :-)

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  6. Che bel piatto, così colorato che richiama la primavera...che speriamo arrivi al più presto!!!Ciao e buona settimana

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    1. Speriamo...non vediamo l'ora di gare delle belle passeggiate con il sole!!

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  7. che bontà!!!io adoro le trofie!!!
    un bacio a presto
    Azzurra

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  8. Adoriamo le trofie e troviamo fresco, delicato, perfetto questo condimento!
    Un bacione da Sabrina&Luca

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  9. si bellissimo piatto mediterraneo come i colori del nostro tricolore

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  10. Buonissima, grazie per la ricetta.
    ti seguo, passa a trovarmi se ti va...

    http://muchoney.blogspot.it/

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  11. Ragazze questa ricetta è buonissima, ve la copierò sicuramente visto che amo le zucchine alla follia!
    brave!!!!
    Alessandra

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    1. Si anche per noi le zucchie sono la nostra passione....come poterne fare a meno??

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